Muscat vieilli en fût de chêne. Splendide couleur ambrée, arômes de fruits confits.
Muscat de Rivesaltes Collection
24,00€
• Historique des médailles : 1 étoile* - Guide Hachette Des Vins 2021 -> 16.5/20 Guide Vinum 2022
Catégorie : Nos vins doux naturels
TERROIR ❦ CÉPAGES
• Terroir : Secteur géographique des Aspres, zone de piémont des Pyrénées. Le
terroir de Trouillas est caractérisé par des sols limoneux–argileux et
extrêmement caillouteux en surface. Le vignoble exploité en
agriculture raisonnée bénéficie d’une bonne exposition sur les coteaux
du Mas Deu et sur les terrasses entre Trouillas et Terrats.
• Cépage(s) : Muscat Petits Grains / Muscat d’Alexandrie.
• Production : Série limitée – 1000 bouteilles (50 cl)
ÉLEVAGE ❦ VINIFICATION
• Vinification : Raisins issus de vendange matinale, macération pelliculaire et
pressurage pneumatique. Débourbage par flottation et fermentation à
basse température.
• Elevage : Elevage en fûts de chêne (vieux fûts de Rivesaltes) pendant 48 mois.
DÉGUSTATION
• Une superbe couleur or ambrée très soutenue.
Des arômes de fruits confits, raisin de Corinthe, vin de noix.
Cet élixir est très chaleureux en bouche sur des notes de fruits confits.
ACCORDS METS ET VINS
• A savourer avec une tarte aux abricots ou simplement en digestif
POTENTIEL DE GARDE
• illimitée
SERVICE
• Servir entre 12 et 13° C
