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Muscat de Rivesaltes 2022

10,00

Muscat de Rivesaltes
Bouteille de 75cl /15.5°C
Vin doux d’un bel équilibre, très frais, et fruité aux arômes de mangue, citron et pamplemousse.

 

Poids: 1,5 kg

TERROIR ❦ CÉPAGES

• Terroir :

Secteur géographique des Aspres, zone de piémont des Pyrénées. Le
terroir de Trouillas est caractérisé par des sols limoneux–argileux et
extrêmement caillouteux en surface. Le vignoble exploité en
agriculture raisonnée bénéficie d’une bonne exposition sur les coteaux
du Mas Deu et sur les terrasses entre Trouillas et Terrats.

• Cépage(s) : Muscat Petits Grains.
• Production : 3 000 bouteilles (75 cl)

ÉLEVAGE ❦ VINIFICATION

• Vinification :

Raisins issus de vendange matinale, macération pelliculaire et
pressurage pneumatique. Débourbage par flottation et fermentation à
basse température.

• Elevage : Elevage sur lies 3 mois en cuve avec bâtonnage.

DÉGUSTATION

Robe aux reflets jaune paille.
Au nez allie des arômes de mangue, de citronelle et de pamplemousse.
La bouche toute en souplesse dévoile pleinement des parfums de
fruits exotiques. Belle fraicheur en finale.

ACCORDS METS ET VINS

Sa finesse permet de nombreuses associations gastronomiques, des
plus classiques aux plus originales, salées ou sucrées, sur le foie gras,
le roquefort, les fromages de chèvre frais, les croquants.

POTENTIEL DE GARDE

illimitée

SERVICE

• Servir entre 12 et 13° C.
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