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Blanc de Blancs 2017

11,00

Vin Mousseux – Blanc de Blancs Brut
Bouteille de 75cl / 12°C
Robe couleur or pâle. Ce vin présente des arômes de fruits jaunes intenses. Sa bouche est à la fois ronde, croquante et son acidité lui confère une juste fraicheur.

 

• Historique des médailles : 3 stars **** International Festives Wines – Das Genuss magazine
Poids: 1,5 kg

TERROIR ❦ CÉPAGES

• Terroir :

Secteur géographique des Aspres, zone de piémont des Pyrénées. Le
terroir de Trouillas est caractérisé par des sols limoneux–argileux et
extrêmement caillouteux en surface. Le vignoble exploité en agriculture
raisonnée bénéficie d’une bonne exposition sur les coteaux du Mas Deu
et sur les terrasses entre Trouillas et Terrats.

• Cépage(s) : Macabeu
• Production : 3 000 bouteilles (75 cl)

ÉLEVAGE ❦ VINIFICATION

• Vinification :

Récolte matinale, pressurage pneumatique, élaboré suivant méthode
traditionnelle avec fermentation en bouteilles.

DÉGUSTATION

Robe couleur or pâle. Ce vin présente des arômes de fruits jaunes
intenses.
Sa bouche est à la fois ronde, croquante et son acidité lui confère une
juste fraicheur.

ACCORDS METS ET VINS

Vin de fête à consommer à tout moment de la journée, à l’apéritif et au
dessert.

POTENTIEL DE GARDE

3 ans

SERVICE

• Servir entre 7 et 8° C.
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