Blanc de Blancs
12,00€
Vin Mousseux – Blanc de Blancs Brut
Bouteille de 75cl
Robe couleur or pâle. Ce vin présente des arômes de fruits jaunes intenses. Sa bouche est à la fois ronde, croquante et son acidité lui confère une juste fraicheur.
• Robe claire
• Élaboré selon la méthode traditionnelle champenoise
• Alcool : 12.0°C
• Période de garde : 3 ans
• Servir entre 7.0 et 8.0 °C
• Medal history : 3 stars **** International Festives Wines – Das Genuss magazine
Catégorie : Our fancy creations
Weight: 1,5 kg
TERROIR ❦ VARIETIES
• Terroir : Geographical area from the Aspres, in the foothills of the Pyrenees. The terroir of Trouillas is characterized by silt-clay with an extremely stony top-soil. The vineyard exploited in reasoned agriculture benefits from good exposure on the slopes of Mas Deu and on the terrasse between Trouillas and Terrats.
• Varieties : Macabeu
• Production : 3 000 bouteilles (75 cl)
AGEING ❦ WINE MAKING
• Wine making : Grape from inert morning hand-picking, pneumatic pressing and bottle fermentation “Méthode champenoise”.
• Aging : 9 months in bottle
TASTING
•
Brillant pale gold colour. Shows intense aromas of yellow fruits.
Round in the mouth,crispy and its acidity gives a subtil freshness.
WINE AND DISH PAIRING
•
Vin de fête à consommer à tout moment de la journée, à l’apéritif et au
dessert.
CELLARING POTENTIAL
• 3 years
SERVICE
• Serve between 7 to 8° C.
