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Rêves Rouge 2020

9,50

Côtes-du-Roussillon
Bouteille de 75cl / 14°C
Vin fruité aux arômes intenses de fruits rouges, tanins fins et élégants.
-> Médaille d’or Gilbert et Gaillard 2017
-> Médaille de bronze Decanter 2018 – 86 points

 

Catégorie : Nos vins de Terroir
Poids: 1.5 kg

TERROIR ❦ CÉPAGES

• Terroir : Secteur géographique des Aspres, zone de piémont des Pyrénées. Le terroir de Trouillas est caractérisé par des sols limoneux–argileux et extrêmement caillouteux en surface. Le vignoble exploité en agriculture raisonnée bénéficie d’une bonne exposition sur les coteaux du Mas Deu et sur les terrasses entre Trouillas et Terrats.
• Cépage(s) : Syrah / Grenache Noir / Mourvèdre / Carignan
• Production : 20 000 bouteilles (75 cl)

ÉLEVAGE ❦ VINIFICATION

• Vinification : Macération traditionnelle, vinification des cépages séparément, pigeages et délestages en cuves thermo-régulées.
• Elevage : 6 mois en cuve inox.

DÉGUSTATION

Robe rubis brillante, légère, avec de discrets reflets tuilés. Le nez est fin, discret, délicatement épicé, légèrement fumé. L’ensemble est bien équilibré et chaleureux. La finale en bouche évoque la cerise noire avec des notes de violette.

ACCORDS METS ET VINS

Se marie parfaitement avec des grillades, des viandes rouges. A déguster avec des belles charcuteries régionales.

POTENTIEL DE GARDE

5 ans

SERVICE

• Servir entre 15 et 16° C.

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