1. Accueil
  2. Nos vins d'excellence
  3. Charakter Rouge 2017

Charakter Rouge 2017

24,00

Côtes-du-Roussillon
Bouteille de 75cl/ 14.5°C
Vin intense et boisé au arômes de fruits rouges très mûrs, notes de vanille et de cacao, grande longueur.
-> 92/100 Robert Parker / Wine advocate

 

• Historique des médailles : 1 étoile- Guide Hachette des vins 2022
Poids: 1.5 kg

TERROIR ❦ CÉPAGES

• Terroir : Secteur géographique des Aspres, zone de piémont des Pyrénées. Le terroir de Trouillas est caractérisé par des sols limoneux–argileux et extrêmement caillouteux en surface. Le vignoble exploité en agriculture raisonnée bénéficie d’une bonne exposition sur les coteaux du Mas Deu et sur les terrasses entre Trouillas et Terrats.
• Cépage(s) : Syrah / Mourvèdre
• Production : 4 000 bouteilles (75 cl)

ÉLEVAGE ❦ VINIFICATION

• Vinification : Macération de vendange égrappée et foulée, remontage et délestage journalier. Cuvaison de 28 jours, mise en fûts après fermentation malo-lactique.
• Elevage : 18 mois en fûts de chêne.

DÉGUSTATION

Couleur grenat très intense. Arômes de fruits rouges intenses relevé par des notes animales et épicées. Un vin chaleureux, bien équilibré avec des arômes de cerises noires au kirch.

ACCORDS METS ET VINS

Se marie parfaitement avec des belles viandes rouges, du gibier et une cargolade catalane.

POTENTIEL DE GARDE

10 ans

SERVICE

• Servir entre 15 et 16° C.

Vous aimerez aussi...

Gif Perdrix 180x92
Menu