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- Link: https://www.domaine-perdrix.net/
- Published: 2016-01-11T15:33:05+01:00
- Author: André Gil

![Domaine De La Perdrix Logo Blanc](https://www.domaine-perdrix.net/wp-content/uploads/
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## … au cœur des Aspres

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Dans les contreforts des Pyrénées, surplombant la plaine côtière du Roussillon, 
le Domaine de la Perdrix exploite 30 hectares de vignes sur la commune de Trouillas,
au coeur
 de la région des Aspres, à 15 km au sud de Perpignan. Cette exploitation
familiale créée dans les années 1820 est aujourd’hui conduite avec passion par André
et Virginie Gil, c’est le nouvel envol de la Perdrix…

Notre terroir est une véritable mosaïque de sols rudes et secs.
 Afin de pouvoir
gérer au mieux l’identité de cette terre plurielle chaque parcelle est vinifiée 
séparément. Les assemblages sont ensuite réalisés avec le souci d’obtenir un élégant
équilibre entre le fruit, le gras, les tanins, le potentiel de garde et l’expression
de ce terroir méditerranéen, dont nos vins se veulent être l’écho.

[⌊Domaine de la perdrix, boutique de vin en ligne⌉⌊Domaine de la perdrix, boutique
de vin en ligne⌉[

### 27

PARCELLES

### 65 %

CÉPAGES ROUGES

### 35 %

CÉPAGES BLANCS

### Nos Vins

Découvrez et commandez en ligne notre gamme
 de vins, ils sont assemblés et élevés
au domaine dont ils incarnent l’esprit et la singularité.

[Découvrir nos vins](https://www.domaine-perdrix.net/le-caveau/)

### Le Domaine

Au coeur des Aspres… Un lieu, un terroir et une
 histoire traversée par l’art, la
culture et le partage. Et aussi le temps, celui du vin, celui du plaisir.

[Le domaine en photos](https://www.domaine-perdrix.net/le-domaine/)

#### Le Terroir

Au cœur d’une biodiversité brute et préservée,
 c’est ici, entre Méditerranée et
Piémont Pyrénéen que s’exprime la quintessence de ce terroir des Aspres.

[Découvrir le terroir](https://www.domaine-perdrix.net/le-terroir/)

### Dernières actualités

## 󠀁[Foire aux vins de Differt 2026](https://www.domaine-perdrix.net/foire-aux-vins-de-differt-2026/)󠁿

[⌊Foire aux vins 2026 de Differt, samedi 7 et dimanche 8 novembre au Hall des sports
de Differt⌉⌊Foire aux vins 2026 de Differt, samedi 7 et dimanche 8 novembre au Hall
des sports de Differt⌉[

## 󠀁[Salon TANIN 2026 – Le Pôle, Liège](https://www.domaine-perdrix.net/salon-tanin-liege-2026/)󠁿

[⌊Affiche du salon TANIN, salon du vin et de la gastronomie, 23, 24 et 25 octobre
au Pôle à Liège⌉⌊Affiche du salon TANIN, salon du vin et de la gastronomie, 23, 
24 et 25 octobre au Pôle à Liège⌉[

## 󠀁[WINE & BREW 11 sep. 2026](https://www.domaine-perdrix.net/wine-brew-11-sep-2026/)󠁿

[⌊wine brew 2026⌉⌊wine brew 2026⌉[

[VOIR LA CARTE DES RESTAURATEURS ET CAVISTES](https://www.google.com/maps/d/u/1/viewer?hl=fr&hl=fr&mid=1TWKtduuVcgejkdglG1rfGqlF2tk)

[VOIR LA CARTE DES RESTAURATEURS ET CAVISTES](https://www.google.com/maps/d/u/1/viewer?hl=fr&hl=fr&mid=1TWKtduuVcgejkdglG1rfGqlF2tk)